J'espère
que vous allez bien ! … Non ? Vous avez un peu mal à la
gorge, un peu grippé, enrhumé ? Alors j'ai ce qu'il vous faut.
Comme on dit
« en avril ne te découvre pas d'un fil ». Le printemps
est traître... il nous laisse croire que nous pouvons enfin déposer
les pulls et les écharpes dans l'armoire jusqu'à l'hiver
prochain... FAUX ! Du coup, nous voilà malade... le nez bouché,
une toux dont on n'arrive pas à se débarrasser et ce terrible mal
de gorge. Ne vous inquiétez pas car, j'ai déniché ça pour vous :
les pastilles contre les maux de gorge à faire soi-même. Hé oui,
c'est possible, il vous suffit de suivre la recette et je l'ai testée
pour vous.
Temps de
préparation : 5 minutes.
Temps de
cuisson : 15-20 minutes.
Ingrédients* :
- 200g de sucre.
- 125 ml d'eau.
- 1 cuillère à soupe de miel.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (soit l'équivalent d'environ un demi citron).
- ½ cuillère à café de gingembre (en poudre).
- ¼ cuillère à café de clou de girofle (en poudre).
- Sucre glace.
Préparation :
Dans une
casserole, mettre le sucre, l'eau, le miel, le jus de citron, le
gingembre et le clou de girofle (vous remarquerez que pour l'instant,
il n'y a vraiment rien de compliqué là-dedans).
Allumez le
gaz à feu vif (non je ne vous prends pas pour des bébêtes, juste
que je rajoute des lignes pour le plaisirs ahah!).
Mélangez un
peu la préparation pour que tous les ingrédients s'incorporent
correctement. Une fois que votre mélange sera en train de bouillir,
réduisez le feu au minimum et laissez mijoter jusqu'à l'obtention
d'un caramel, soit environ 15 à 20 minutes.
Surtout
mélangez régulièrement pour éviter que ça accroche et brûle (ce
qui donnerait un goût amer à votre caramel).
Quand vous
obtenez un caramel d'une belle couleur, vous pouvez le retirer du feu
et le laisser refroidir quelques secondes pour avoir une sorte de
sirop épais.
Pendant ce
temps étalez une feuille de papier sulfurisé sur une surface plane.
Déposez, ensuite, des gouttes dessus à l'aide d'une cuillère (à
soupe ou à café, c'est à vous de voir) pour former les pastilles.
Laissez-les refroidir totalement puis saupoudrez-les de sucre glace,
décollez-les et mélangez-les à l'excédent de sucre pour qu'elles
soient parfaitement enrobées.
Voilà, vos
pastilles sont prêtes à l'emploi.
*Remarques :
le sucre et l'eau vous serviront pour faire votre base de caramel et
le sucre glace évitera que vos pastilles ne collent entre elles. En
revanche, les autres ingrédients viennent lutter contre vos maux.
Explications :
- le miel est un antibactérien naturel, de plus il viendra adoucir votre gorge et calmer votre toux.
- le jus de citron vous apportera la vitamine C.
- le gingembre boostera vos défenses immunitaires, il est efficace pour lutter contre les nausées et les vomissements et est également un anti-inflammatoire naturel.
- le clou de girofle, quant à lui, contient des antioxydants et a des propriétés antiseptiques.
- pour une meilleure conservation, mettez les pastilles dans une boîte en métal ou en plastique du style tupperware.
Pour un
remède tout aussi efficace contre le rhume, l'état grippal,
l'angine et beaucoup moins compliqué à réaliser : la Tisane.
Mais pas n'importe laquelle... au Thym.
Oui du thym.
Je sais que ça peut vous sembler étrange de penser à mettre cette
herbe dans de l'eau pour la boire alors, qu'habituellement, on la met
plutôt sur un poulet... sachez que cette herbe aromatique est un
antiseptique naturel, un antiviral et est efficace pour calmer la
toux.
Pour
réaliser cette petite potion, il vous faudra simplement infuser du
thym (une bonne branche devrait suffire) pendant quelques minutes
puis y ajouter 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Bien sûr, vous connaissez déjà les propriétés thérapeutiques
des deux derniers ingrédients
Ah oui,
juste pour vous rassurer, le miel et le citron viennent aussi
atténuer le goût du thym (qui n'est pas aussi désagréable qu'on peut le croire).
J'espère
que ce petit article tutomédiconaturel vous aura plu et vous sera
venu en aide. Si vous aussi vous réalisez l'un de ces deux remèdes
(ou les deux !), n'hésitez surtout pas à me dire ce que vous en
pensez dans les commentaires. Si vous avez des questions, venez me
les poser je serais ravi d'y répondre. Sur ce, je vous laisse
déguster vos pastilles et votre tisane, pour votre santé
couvrez-vous car il ne fait pas encore 25 degrés dehors...
A bientôt !
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